DIVERSIFIKASI PANGAN

DEFINISI  Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan atau pembuatan makanan atau minuman.

DIVERSIFIKASI ATAU PENGANEKARAGAMAN PANGAN NON BERAS ADALAH  UPAYA peningkatan konsumsi aneka ragam pangan non beras dengan prinsip gizi seimbang Gizi seimbang adalah:gizi mengandung cukup sumber karbohidrat, protein, lemak dan mencukupi kebutuhan kalori sesuai standar kebutuhan hidup sehat sebesar 2200 KKAL/KAP/hari.

MASALA PANGAN ADALAH  Keadaan kelebihan, dan atau ketidakmampuan rumah tangga dalam memenuhi kebutuhan pangan.